粘米粉在超市叫什么 粘米粉可以用面粉代替吗

粘米粉在超市叫大米粉，同时其还有其他的称呼，叫做籼米粉，可以作为很多种食品的原料，同时在所有大米里面这种品种的糯性也是最低的，它是不可以被糯米粉代替的。下面是关于“粘米粉在超市叫什么”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

关于粘米粉的简介

1、在我们制作小吃的时候，粘米粉是首要的一个选择，用粘米粉可以做成芋头糕、萝卜糕等等之类的非常好吃的食物。

2、粘米粉的适用人群比较广泛，一般人都是可以吃粘米粉的，不过对于老年人和婴儿来说的话，可以把粘米粉做成稀粥给他们吃，因为这在两种人群的消化能力比较弱。

3、在我们购买粘米粉的时候，要注意选择合格的粘米粉，合格的粘米粉是稍微带有一点点灰白的颜色的，而不是雪白色的颜色的。

4、我们可以用自己的拇指以及食指拿起一些粘米粉，然后进行摩擦，如果没有感受到颗粒的形状，或者是细滑的，柔弱的，那么这种粘米粉就是真的。

粘米粉可以用面粉代替吗

粘米粉不可以用面粉代替，原因是因为粘米粉是用大米磨成的，属于是一种淀粉，几乎是没有任何粘米性，这不过名字叫做粘米粉而已，所以不可以代替面粉。

以上是关于粘米粉在超市叫什么和粘米粉可以用面粉代替吗的内容，整体而言，粘米粉在制作很多食物的时候，都有着很重要的作用。