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榴莲催熟是密封保存。榴莲具有后熟作用,打开了没有成熟的榴莲,若果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天。如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天即可自然熟。
哪些水果一放冰箱就坏,正确存放等于省钱?热带水果不能冷藏冰箱冷藏室的温度一般在4℃上下,一般热性水果如榴莲,牛油果木瓜,芒果和香蕉等不能放在冷藏室中。
因为热带水果对低温很敏感,有可能会把水果冻伤。
经过冷藏之后也不能正常成熟,甚至会产生褐色斑点或变黑。
购买的热带水果尽量放在避光且阴凉的环境中,等待着逐渐成熟。
温带水果熟透了之后再冷藏生活中常见的温带水果有桃子、苹果和梨能放在冰箱冷藏室中。
但水果必须成熟之后才能放在冰箱中,不然需提前取出,当成熟之后才能吃。
需单独存放的水果某些水果成熟过程中可能会释放乙烯,就如同香蕉木瓜,苹果和梨等,乙烯会加快其他水果成熟以及老化速度。
若想让水果快速变熟,不妨用塑料袋把它们和香蕉或苹果放在一起。
若其中有一个水果坏掉,必须立即拿出来扔掉,因为坏掉的水果会释放出乙烯,加快另外一个水果腐烂速度。
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