苋菜是凉性还是热性 苋菜要焯水吗

苋菜是凉性的。苋菜由于是凉性食物，能够起到清热、泻火的作用，但不能食用过多，以免会使身体出现消化不良或腹泻等症状，一般一天吃100克左右就好了。那么对于苋菜是凉性还是热性，还有哪些内容，可以继续往下了解。

苋菜

1、苋菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，可以用来炒食、凉拌、煲汤、煮粥食用。

2、苋菜的茎较为粗壮，颜色呈绿色或红色，叶片为卵形或披针形，颜色通常为绿色或红色，或夹杂着其它的颜色。

3、苋菜是一种耐热不耐寒的作物，比较适合在23-27度的环境下生长，温度太低会使种子发芽困难。

4、苋菜一般在早春季节2-3月播种，直到5-8月成熟上市，5月份时吃到的苋菜是口感最好的。

苋菜要焯水吗

苋菜需要焯水。因为苋菜中含有大量的草酸，需要焯一下水去除其苦涩味。总之通过以上内容，相信大家对于“苋菜是凉性还是热性”这个问题已有所了解，在食用一种食物之前一定要提前了解它的属性，避免吃了不合适的食物而对身体产生影响。