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绞肉机做鱼丸取不取鱼刺要看使用的绞肉机是什么类型的,如果是大型的绞肉机,就可以不用去除鱼刺,如果是家庭版的绞肉机就需要去掉鱼刺。不去掉就会卡在鱼肉里。关于绞肉机做鱼丸不取鱼刺可以吗的内容,继续看下去吧。
1、选购新鲜的鱼肉,将鱼肉的鱼皮和鱼骨去除,这样吃起来口感会比较Q弹。
2、然后清洗干净鱼的全身,刮去鱼体内的黑膜,去除鱼的腥味,然后加入配料腌制鱼。
3、腌制20分钟左右,然后将鱼切片,然后再切成块状,就可以直接倒入绞肉机内。
4、等待绞肉机将鱼肉搅成泥状,即可关闭绞肉机,然后取出鱼肉,用勺子挖成球状即可。
鱼丸的做法有很多,可以用锤子手打出来,还可以用绞肉机将鱼肉搅成泥状,然后挖成球状即成为鱼丸。以上是绞肉机做鱼丸不取鱼刺可以吗的内容,希望对你有帮助。
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