冻生蚝怎么处理干净 生蚝的做法

想要处理干净冻生蚝，不要使用水泡解冻，自然解冻最好。解冻完以后，带上橡胶手套，使用把生蚝放到水龙头下冲洗，使用刷子或钢丝球把生蚝壳上的泥沙刷干净。将生蚝的肉使用清水冲洗几遍以后，倒入盆中，滴上几滴植物油，再轻轻揉搓一会，洗干净即可。如果你对冻生蚝怎么处理干净感兴趣，请继续往下阅读。

生蚝怎么处理和保存

1、如果购买的是新鲜的生蚝肉，可以直接放到盆中，加入适量的面粉或盐，轻轻抓拌，稍加浸泡，再冲洗干净即可。

2、如果是干生蚝肉，要先清洗表面的灰尘，再放到盆中，加入清水和适量小苏打浸泡几个小时，捞出，换盐水浸泡一到两个小时，使用清水冲干净即可。

3、如果新鲜的生蚝吃不完，可以直接放到碗中，碗口盖上保鲜膜，放到冰箱的冷藏室保存。

4、如果是已经熟了的生蚝，则可以直接放到保鲜盒内，再放到冰箱冷藏保存，但是要在一到两天内吃完。

生蚝的做法

生蚝的做法有蒸生蚝、蒜蓉烤生蚝、捞汁生蚝、生蚝煎蛋、炝拌生蚝、生蚝炖豆腐、烤生蚝、生蚝粥、芝士焗生蚝，等等。以上便是对冻生蚝怎么处理这一问题的解答，希望对你有所帮助。