邛崃美食（邛崃美食）

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1、 这里有很多小吃，如周鸭、奶汤面、钵钵鸡、老卡玛糕、烫皮羊肉、平乐河豆花、甜皮烤鸭等。

2、 周鸭：周鸭，又叫油浸鸭，是邛崃由来已久的美味。邛崃梅县周福元按照传统工艺制作而成。周鸭的皮又脆又嫩，咬下去，满嘴都是油。

3、 德比鸡：德比鸡历史悠久。据说清朝就有了。施舍鸡是用陶碗、麻辣调料和各种调味料做成的。其特点是皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。

4、 平河豆花：平河豆花是当地的传统小吃，由原生大豆研磨而成，再配以白墨河的清水。其特点可以用四个字来概括，即鲜、甜、香、嫩。

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