苦瓜怎么做不苦又好吃凉拌苦瓜（苦瓜怎么做不苦）

大家好，小简来为大家解答以上问题。苦瓜怎么做不苦又好吃凉拌苦瓜，苦瓜怎么做不苦很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

苦瓜不苦怎么办？不是怎么做，而是做之前怎么处理苦瓜。主要是苦瓜好吃。苦瓜不苦，比如多次水洗，盐水浸泡，焯水，辣椒炒等等。我们以盐水泡苦瓜为例。盐水浸泡苦瓜可以分为2个步骤。具体操作步骤如下：

1.稀释

将适量的盐倒入温水中；

2.处理苦瓜

去籽并切片；

3.吸入

将苦瓜片浸泡在盐水碗里，可以有效去除苦瓜的苦味。

选择苦瓜时，要选择表皮大而饱满，纹路清晰的那种。像这样的苦瓜肉质嫩、厚、苦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。