凉粉是什么材料（凉粉是什么做的）

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1、 凉粉是由凉粉草、大米和豌豆制成的。

2、 凉粉是一种夏季风味食品。果冻一般有两种吃法。可以选择凉拌吃，也可以油炸吃，根据自己的喜好选择。

3、 凉粉用料很讲究，制作复杂。一流的凉粉需要选择优质的铁豌豆。这种豌豆的种植过程比较麻烦，所以产量比较低，价格也比较贵。果冻的颜色像琥珀，吃起来顺滑有弹性。夏天吃一碗凉粉会觉得特别清爽。此外，该凉粉营养丰富，对人体有益。

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