荞麦面的做法大全家常（荞麦面苦吗）

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1、 一般来说荞麦面不苦，但是荞麦面里面有一种苦荞面，有点苦味。

2、 荞麦面是用水和荞麦面切的一种细面条，是陕北人喜爱的食品。荞麦面条属于焙烤面条，口感滑嫩，营养丰富，深受大众喜爱。

3、 荞麦起源于亚洲，大部分产于高山地区。荞麦在中国古代就有种植。荞面有很多种，比如榨酱面、刀削面、炒面等。也可以配芝麻酱、羊肉汤，口味独特。荞麦粉含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分。丰富全面，一般人群都可以吃。

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