猫屎咖啡的特点（猫屎咖啡的由来）

大家好，小简来为大家解答以上问题。猫屎咖啡的特点，猫屎咖啡的由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 这与猫屎咖啡的由来的印度尼西亚果子狸有关。果子狸只吃成熟的咖啡果，当地农民视其为死敌。后来有人用从果子狸粪便中挑出的咖啡豆做咖啡。各地的咖啡专家都认为它非常美味，所以每当咖啡成熟时，当地的农民就会花时间在森林里收集果子狸的粪便。

2、 猫屎咖啡在果子狸体内发酵消化成为猫屎，然后加工烘焙。因为数量少，所以很贵。为了获得更高的利润，一些当地的果子狸被捕捉并在家中饲养，但生产的猫屎咖啡质量不如野生的，所以猫屎咖啡非常昂贵。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。