秋葵怎么做好吃又简单凉拌（秋葵怎么做好吃又简单）

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1、 秋葵洗净，洗去表面的绒毛，放入筐中沥干备用。

2、 大蒜切碎，切段放入碗中备用，小米辣圈起来放入碗中备用。

3、 拌一勺酱，一勺酱油，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，一勺淀粉，半碗水。搅拌均匀备用。

4、 锅中烧开水，加入少许油和一勺盐，放入秋葵煮两分钟。煮好后，拿出来，把水冷却。

5、 秋葵浇过水后，倒掉晾干，切掉秋葵的头尾，把切好的秋葵放在盘子里备用。

6、 锅烧热，放入少许食用油，放入蒜末，炒香，放入小米椒和混合酱，炒香，盛出待用。

7、 在炸好的酱里加几滴香油，把酱倒在秋葵上，就可以吃了。

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