干锅土豆片的做法步骤（干锅土豆片的做法）

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1、 准备两个小土豆，去皮，洗净，切成薄片。把它们包在冷水里，洗去淀粉。放在一边。

2、 五花肉切片，青红椒和洋葱切丝，备用。

3、 然后锅中烧开油，多放油，倒入薯片，炸至薯片微黄，控油备用。

4、 将底油放入五花肉中，翻炒至变色出香味。

5、 加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入葱姜蒜末，加入一些干辣椒段，翻炒炒出香味。

6、 然后倒入切好的青红椒块和洋葱块，转大火翻炒至熟。

7、 最后倒入炸好的薯片，加入半勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白芝麻和孜然粒，翻炒均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。