蒸枣糕的做法家常（蒸枣糕的做法家常做法）

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1、 菱角粉用一两碗凉水搅拌。荸荠粉很难搅拌，过一段时间会变低变硬，这是正常的。

2、 红枣洗净后，去核，加入四到五碗水，慢慢煮，这样糖水就会有淡淡的红枣味。十五分钟后，加入准备好的糖，再煮五到十分钟！

3、 把红枣糖浆里的红枣挑出来，然后去皮(因为吃了会影响口感)。

4、 在上一步去皮的红枣中加入少许糖水，用电动打蛋器或搅拌机打成红枣泥。

5、 将第一步制备的菱角粉加入糖水中搅拌。糖水里的菱角粉变得很清澈，像开水一样清澈。然后，分三次加入刚做好的红枣泥，每次搅拌后再加入~

6、 加入红枣泥后加入少许香油，这样成品会又香又滑。另外准备一个盆，用香油擦盆，然后倒入煮好的菱角粉。锅中加水，烧开后放入盆中，大火蒸25分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。