用烤箱烤鸡翅（用烤箱烤鸡翅）

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1、 将买来的鸡翅去掉血水，沥干水分，在鸡翅两侧划几道口子，方便腌制。根据自己的口味准备调料，或者直接去超市买奥尔良酱或者自己喜欢的烤肉酱(我试过奥尔良酱，和外面卖的奥尔良鸡翅一样好吃)。将调料或酱料涂抹在鸡翅上并按摩，使调料渗透到鸡翅中，以便更好地吸收腌制的调料。冷藏后，鸡翅腌制的时间越长越入味。建议持续12小时以上。

2、 把烤箱预热到200度。为了得到好的口感，烤箱一定要提前预热，否则肉的水分会流失，吃起来又老又木。然后把腌制好鸡翅从冰箱里拿出来，用锡纸垫在烤盘上。如果烤盘很浅，可以把锡纸向上折，防止漏油。首先在箔片上涂上油，在烤箱里200度预热八九分钟。将鸡翅均匀的铺在锡纸上。为了将每一只鸡翅烤至表皮焦黄，建议将鸡翅摊开，中间留有空隙。

3、 烤箱预热后，将鸡翅烤10分钟，然后在鸡翅上刷一层蜂蜜。蜂蜜的厚度根据你的嘴来控制，然后再烤5分钟。翻过来再刷一遍蜂蜜，再烤5分钟。如果喜欢脆脆的口感，可以重复几次以上操作。几分钟后取出，根据喜好撒点孜然粉，芝麻，辣椒面。等辣椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。