刀削面炒面怎么做好吃（炒面怎么做好吃）

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1、介绍你一种青菜炒面：

2、原料：小青菜（鸡毛菜也可）--------洗净切断备用

3、    喜欢的话可以备些肉丝（猪肉，牛肉都可以）--------洗净切细丝，滴适量黄酒、生抽加生粉备用

4、    生面-------水开后下面，待水再开后马上起锅，用冷水冲后捞起放盘中备用

5、做法：青菜、肉丝炒九分熟起锅，去汤汁以免炒面时过湿（汤汁可做一碗汤佐面）。

6、    放油炒面（油不要太少或太多），按个人口味了放少许生抽，翻炒一分钟后将青菜肉丝倒如，再炒半

7、    分钟放鸡精少许，即可出盘！

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