空气炸锅薯条制作方法（薯条制作方法）

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1、土豆削皮后切成条，用水淘一遍。控干土豆条表面水分，待油温烧至六七分热时，放入土豆条（油必须淹没土豆条）。视土豆条粗细炸五至六分钟，然后捞出土豆条控干油份（可平摊在吸油纸上或木板上）。待土豆条冷却后，把油加热，接近沸腾，放入土豆条复炸三至五分钟即可（根据个人的爱好决定复炸时间长短）。

2、小提示：为了方便，第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。

3、土豆最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致

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