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1、首先到青海必须要去莫家街那里,青海所有的特色小吃那里都有,第一推荐羊肉泡馍,青海的羊肉一般都是小尾寒羊,特殊点就是羯羊,口味不一样不过要求的很多了要煮汤师傅的手艺了,不过那里的师傅都是一流的哦,第二呢推荐酿皮,莫家街的酿皮是全西北都是很出名的,酿皮是用淀粉兑水调和,再用开水烫出来的。
2、吃的时候呢要调特制的调和料,你吃完了就知道什么叫正宗了。
3、第三推荐手抓羊肉。
4、其次就很多了,比如说酸奶,硿锅,馓子,花花,酥饼,甜醅(青稞制)还有青稞酒。
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