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1、健康食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至,从而能调节人体机能,适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
2、健康食品按功能可分为:营养补充型、抗氧化型(延年益寿型)、减肥型、辅助治疗型等。其中,营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。而功能性健康食品,则是通过其功效成分,发挥具体的、特殊的调节功能。
3、总之,无论是那种类型的健康食品,都是以保健为目的,不能速效,而需要长时间服用方可使人受益。
4、时代杂志评出的十大健康食品?
5、西红柿:西红柿中所含的番茄红素(Lycopene)能大幅减少罹患前列腺癌的机率。
6、菠菜:富含铁和维他命B,能有效防止罹患血管方面的疾病。
7、菜花:富含胡萝卜素及维他命C,长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
8、燕麦:可降低胆固醇与血压。
9、大蒜:可以降低胆固醇,并具有杀菌作用。
10、绿茶:可以预防癌症及减少患心脏病的机率。
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