荞麦米好吃吗（荞麦米怎么吃最好）

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1、荞麦米筛粑是流传于浙江诸暨西施故里十四都一带的名吃，已有几百年的历史。

2、它采用精细纯荞麦粉，先打好锅糊、和好粉团，揉成条后，摘成小段，然后合并中指、食指在米筛上轻轻一摁一裹，做成一个个里空外带米筛花纹漂亮的荞麦米筛粑。

3、用鲜猪肉、萝卜丝、大蒜、冬笋在铁锅里翻炒片刻，加高汤、调料和荞麦米筛粑，起锅前，加少量胡椒粉。

4、荞麦的自然清香加上胡椒粉，一道清香四溢的美味点心，定能让您大饱口福。

5、或直接和大米类的下锅煮就好了，煮开后，改成小火，在煮30到50分钟，就可以了 。

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