油焖茄子怎么做家常菜（油焖茄子怎么做）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。油焖茄子怎么做家常菜，油焖茄子怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、窍门就是：将茄子撕成条，用盐腌渍一会（约20分钟），挤干水分（水已被盐吸出）。

2、起油锅，倒入郫县辣酱，炒香后放入蒜泥、姜末、五香粉、耗油、糖。

3、加水适量，大火烧开，即可食用。

以上就是【油焖茄子怎么做家常菜，油焖茄子怎么做】相关内容。