家庭如何自制珍珠奶茶的珍珠（家庭如何自制珍珠奶茶）

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1、珍珠奶茶 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

2、 工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

3、 1/选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

4、 1/每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

5、 1/用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

6、 ¼.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。

7、 1/制作适量冰块。

8、 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ 珍珠奶茶制作方法： 雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。

9、 雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

10、 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。

11、（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。

12、）。

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