猪腰怎么做好吃清蒸（猪腰怎么做好吃）

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1、猪腰适合人群：一般人群均可食用 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用； 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

2、猪腰食疗作用：猪腰味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

3、腰花木耳汤主料：猪腰300克辅料：木耳(水发)15克,竹笋50克,火腿30克,青蒜20克调料：大葱5克,味精3克,盐5克,胡椒粉2克,鸡粉2克,香油10克腰花木耳汤的特色：色泽鲜艳，味鲜香。

4、 腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片； 木耳用清水洗净； 将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段； 将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内； 锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开； 浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。

5、腰花木耳汤的制作要诀： 备上汤1000克。

6、 掌握好腰花焯水的火候，嫩熟即可。

7、小帖士-健康提示：芦荟性寒味苦，有通便清热、杀虫等功效，可以作为药材，配木耳食用对糖尿病有明显的疗效。

8、小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

9、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

10、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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