紫菜卷寿司怎么分正反面（紫菜卷寿司）

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1、准备醋饭：普通的白米即可，醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的，米饭略硬一点。

2、用电饭煲蒸好米饭，敞开盖晾冷。

3、寿司醋:大约一小碗，加一小茶匙盐,一小茶匙盐，看你自己的口味了。

4、搅拌均匀后，倒入冷米饭中，混合均匀，放在一边备用.馅料的准备： 黄萝卜：嫩黄色，微微有点咸甜.黄瓜胡萝卜芦笋：不要去皮，选些直的,切成细长条，要用水绰一下,黄瓜去瓤 .玉米笋：罐头的，不用处理.蟹柳：解冻即可，不要用水绰，破坏了它的好颜色，也容易散掉 豆油浸吞拿鱼：罐头装,取出加一些沙拉酱、盐拌匀待用法兰克福小熏肠：别的小泥肠也可以肉松：普通的肉松就可以了 　　其实加里面做很随意的，以上的东西选用部分就可以了紫菜皮:需要那种烤的整型紫菜. 器具：竹帘子步骤：竹帘子一定要保持干燥，上面铺上一张紫菜，抓一团米饭平铺均匀，米饭上面薄薄的抹上一层沙拉酱口味更加顺滑，也可不加，或者可以加些绿芥末，也可以吃的时候再蘸。

5、 放入馅料，可以有各种组合，黄瓜条，玉米笋、蟹柳，肉松，吞拿鱼酱都可以，不过别太贪心，要不卷不下了.放好卷起就完成了,可以切成小块食用. 。

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