瓦罐小吃（关于瓦罐小吃的基本详情介绍）

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1、瓦罐小吃是一种传统的工艺。

2、采用土质瓦罐为容器精配食物加以纯净水为原料以硬质木炭火恒温六面受热终演绎成颇具民间特色又合乎现代人口味的营养美食；瓦罐小吃的煨制过程就是食物营养萃取和菜品口味融合的过程。

3、这样既保证营养不流失又保证食物的天然营养成分。

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