紫菜蛋花汤怎么做好喝（紫菜蛋花汤怎么做好喝）

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1、材料：紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐 味精 葱　　紫菜蛋花汤做法： 把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。

2、 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。

3、 在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火， 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜 再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。

4、 特别说明： 可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。

5、 可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。

6、 喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花 紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。

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