蜂蜜作用与功效能治咳嗽（蜂蜜作用）

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1、营养分析　　　　蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；　　蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；　　食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；　　蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；　　蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；　　失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；　　蜂蜜还可以润肠通便。

2、相关人群　　一般人群均可食用　　适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；　　不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用；　　1岁以内的婴儿不宜食用。

3、这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时，难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内，吃了以后可引起中毒或过敏反应。

4、另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。

5、一旦中毒没有特效的解毒剂，死亡率极高。

6、因此，婴儿不应吃蜂蜜。

7、食物相克　　蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

8、制作指导　　食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮；　　蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

9、　　食用蜂蜜时应先独饮蜂蜜，后饮温水．蜂蜜的对症　　去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 　　美容养颜的：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜　　对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 　　对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜 　　对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜　　对通便有好处的：凡是蜂蜜都有通便的功效。

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