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1、参是人参加工而成得,人参经蒸制后的干燥根。
2、秋季采挖,洗净,蒸制后,干燥,就是红参。
3、 红参的吃法 (一)炖煮:红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
4、(推荐的食用方法) (二)蒸服:将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。
5、(麻烦) (三)冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
6、 (四)熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许大补 (五)嚼食;将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
7、 (六)磨粉;将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~5克。
8、(有点麻烦) (七)泡酒;将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
9、(红参最好不要泡酒) 最后提醒你一点,就是不要和萝卜一起吃,因为人参补气而萝卜泄气,会减少藜芦得功效。
10、如果正在服用得中药中有藜芦,也要分开吃,因为人参和藜芦是十八反得内容。
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