怎样做汤圆好吃又简单（怎样做汤圆好吃）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。怎样做汤圆好吃又简单，怎样做汤圆好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、步骤：　　先在商场或市场上买一包糯米粉（舂糯米粉的工程实在浩大，加上做一餐汤圆需用量的确不多，就将就买一些回来吧）。

2、　　做汤圆馅的步骤也很麻烦，但还是必须做，因为汤圆好不好吃关键就得看馅料了。

3、此番就来一个与众不同，绝对有别于商场中的花生馅料、芝麻馅料、豆沙馅料等风味馅料———富油馅料。

4、　　做法是：先将花生仁炒熟，然后剁成碎粒；将核桃仁同样剁成碎粒；芝麻炒熟。

5、将一些烘干的桔子皮磨成粉状，准备一小碟玫瑰糖。

6、上述原料放在一旁备用。

7、　　从市场上买来一块生猪油，越肥厚越好。

8、用刀先切成细块后，剁成泥状，再加入备好的花生仁粒、芝麻粒等一起剁，最后加入同等量的白糖，用手揉捏成泥状，馅料的加工就此大功告成了。

9、　　将糯米粉倒入小盆内，倒入少许滚水，即刻用筷子搅拌，然后用手使劲揉和，直至面粉成为泥状。

10、和糯米粉也可加凉开水，这样和成的糯米粉煮熟后口感更加好。

11、但用凉开水的缺点是不易搓成团，很容易散成糯米渣。

12、所以，对于不经常动手包汤圆的诸位，就还是用滚水吧。

13、那样虽然口感上会稍差，但技术要求不大。

14、　　取一拳头大小的泥状糯米团，将其搓成长圆条状，揪成一个个如汤圆般大小的糯米团。

15、将糯米团置入手心搓成团状，用手指捏成圆饼状，放入适量馅料，包好搓成圆球形。

16、汤圆就做成了。

17、　　点评：口感滑糯，馅料香甜，风味独特。

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