辣椒水怎么做好吃又香（辣椒水怎么做）

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1、辣椒水的制作新鲜辣椒200克【最好是很辣的那种】干辣椒200克【最好是大红袍或者朝天椒】生姜100克先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分代用然后开火架锅添水【大约5升】把生姜洗净直接在案板上拍一下即可下锅等水开后把辣椒放进去煮【用大火】，大约煮15分钟后改为中火再煮15分钟就行了，煮好之后用纱布把煮好的辣椒和生姜过掉。

2、把煮好的水放凉就可以用了。

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