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1、我国龙井因产地不同分:西湖龙井与浙江龙井。
2、西湖龙井属我国历史名茶,扁形绿茶之一。
3、原产地分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。
4、因产地不同,炒制方法略有各异,故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。
5、后按照地区和品质不同,曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。
6、以“狮峰龙井”品质最佳,其次“梅坞龙井”,再者“西湖龙井”。
7、龙井产地于80年代初扩大至市郊转塘、龙坞、留下一带(原旗枪产区)。
8、其它产区生产龙井统称浙江龙井,产地有:富阳、萧山、余杭、新昌、嵊县等。
9、品质不及西湖龙井。
10、如今,龙井受地理标志证明保护的生产地域涵盖西湖产区(西湖风景名胜区)、钱塘产区和越州产区,共18个县(市、区)。
11、重新划分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
12、 。
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