水果罐头怎么保存最好（水果罐头怎么做）

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1、把苹果和梨洗干净去皮后,切成自己喜欢的形状．备几个干净的玻璃瓶，预热，备用． 2．备沸水一锅（多大都行）．把果丁焯一下．3分钟左右．捞出果丁。

2、用冷水过一遍，使之冷却． 3．配制35％的糖液，烧开。

3、沸腾后，打去浮沫，放入果丁。

4、等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中。

5、用糖果液补足瓶内的空间，留出3厘米的空隙．拧紧盖子．自然冷却，常温后。

6、把瓶体擦干净． 这种方法做的是有真空的，保存时间比较长 。

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