绿豆冰糖汤的功效与作用（绿豆冰）

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1、用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

2、做法

3、◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

4、◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

5、◆冰块放入碎冰机制成沙冰。

6、◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

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