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1、苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。
2、1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
3、1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc8g,Vb8g。
4、苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。
5、苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
6、至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。
7、果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。
8、德国科学家研究发现:苹果中的果胶可以降低胆固醇。
9、荷兰学者从长期调查研究中发现,每天吃1个苹果的人,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加,有助于肝脏排出更多的胆固醇。
10、苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢“垃圾”,吃熟苹果,可治疗便秘。
11、吃擦成丝的生苹果,其果胶能止住轻度腹泻。
12、苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味苹果。
13、苹果含有的糖和锂、溴元素,是一种有效镇静的安眠药,且无副作用。
14、苹果含有锌、镁元素,故常吃苹果能增强记忆力,对孩子还有促进发育的作用。
15、因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素,所以,欧洲科学家称苹果为防癌药。
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