板栗和栗子是同样一种食物吗（板栗和栗子一样吗）

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1、板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。

2、叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。

3、花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。

4、坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。

5、果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

6、中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。

7、南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。

8、树性强健。

9、根系发达，有菌根共生。

10、较抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。

11、适合偏酸性土壤。

12、多行实生播种，也可嫁接繁殖。

13、木材致密坚硬、耐湿。

14、枝、树皮和总苞含单宁，可提取栲胶。

15、板栗历史悠久。

16、西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗，……此其人皆与千户侯等”的明确记载。

17、《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。

18、西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。

19、”由此可见，我国的劳动人民早在六千多年前就已栽培板栗。

20、板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北、山东、陕南镇安是板栗著名的产区。

21、 莱西大板栗为落叶乔木，结果前幼树生长旺盛，枝条粗壮，树势直立；结果后长势逐渐减缓，树冠呈半圆形；进入盛果期后，长势缓和、枝条较短，树冠呈圆头形。

22、叶片肥大，呈长椭圆形，叶边为锯齿形，整个叶片沿主脉向上呈平展状。

23、果实大，平均单果重25克，是红光板栗的5倍。

24、早实、高产、稳产。

25、嫁接在一年生砧木上，第２年结果率为65％，嫁接在３年生砧木上，当年结果率35％；3年生幼树1/15公顷产121公斤，为红光板栗的8倍；12年生成树公顷产达388公斤，比红光板栗高18％。

26、甘甜质糯，品质上等，优于红光板栗。

27、其中维生素Ｃ含量为每百克鲜样35毫克，可溶性总含糖量为每百克鲜样54毫克，淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为257％、24％和745％。

28、 抗逆性强，具有较强的适应能力，在土壤ＰＨ值5~5，含盐量少于0.2％的条件下，均可栽植，并获得高产稳产，且病虫危害较少，对降雨量和气候的适应范围较大。

29、 主要分布在山东省的莱西市院上镇和马连庄镇。

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