如何区分公蟹与母蟹和母蟹（如何区分公蟹与母蟹）

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公蟹和母蟹的肚子不一样，蟹膏不一样，蟹脚不一样。雄蟹的腹盖呈尖三角形，蟹膏呈青色，煮熟后半透明，蟹脚蓬松。母蟹腹部的盖子是椭圆形的，没有蟹膏。前面的蟹螯有绒毛，其余的蟹脚没有绒毛。

如何区分公蟹与母蟹

公蟹比母蟹大，母蟹的屁股比公蟹的大。母蟹有蟹黄，一颗一颗是橙红色的晶状体。是母蟹的卵细胞和卵巢。农历九月左右，母蟹性腺发育成熟，此时蟹肉最为丰满。

螃蟹，甲壳类动物，大部分生活在海里，只有少数生活在淡水中。螃蟹种类繁多，世界上有4700多种，中国有800多种。主要食用蟹类有青蟹、美国梭子蟹、中华绒螯蟹和三疣梭子蟹。

不要把螃蟹和茶或柿子一起吃。茶叶中含有较高的单宁酸，可与蟹肉中的蛋白质发生反应，导致呕吐、腹泻等症状。柿子和螃蟹是同一个季节的产物。柿子中还含有鞣酸，食用后会引起和茶一样的症状。

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