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大家好,小科来为大家解答以上问题。请问海星能吃吗,海星能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
海星是可以吃的,但是海星的壳和触角比较硬,口感差,不易消化。海星可食用的部分是它的种子。海星籽处理起来很麻烦,但富含蛋白质和各种氨基酸等营养成分,味道鲜美。很多人喜欢用海星籽蒸鸡蛋,非常适合体虚的人。
一、 海星能吃吗
海星肉几乎没有食用价值。
海星是一种海鲜。海星的肉很少,它的壳和触须的质地很硬。吃起来像沙子,口感很差。最重要的是吃了之后很难消化,所以海星的肉基本没有食用价值。
海星籽可以吃。
虽然海星的肉没有食用价值,但海星籽是可以食用的。一般秋季合适的雌海星会准备产卵,肚子里会有大块的海星籽。海星籽的味道非常鲜美,可以直接蒸熟食用。
海星不能生吃
海星不能直接生吃。甚至它的种子在海水中携带了很多细菌,海星所含的嗜盐菌可能会引起食物中毒。吃之前一定要蒸或者煮。同时,海星的药用价值高于食用价值。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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