辣螺是什么味道（辣螺为什么是辣的）

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麻辣蜗牛吃起来会觉得辣，因为它的尾巴上有麻辣的法氏囊腺。热螺学名荔枝疣螈，分布于我国沿海，尤其是黄海和渤海。它们喜欢栖息在中下潮间带的岩石上。麻辣蜗牛是一种食用蜗牛，口感紧实，肉质鲜美。

一、　　辣螺为什么是辣的

蜗牛之所以辣。

麻辣螺是我国沿海地区广泛分布的一种螺种。其外壳凹凸不平，质地坚硬，是一种食用螺种。吃麻辣田螺的时候会有麻辣的味道。这是因为它的尾巴上有辣腺，这是它辣味的来源。

辣蜗牛是可以吃的。

麻辣蜗牛的壳很硬，壳上有很多突起，看起来凹凸不平。它的肉可以食用。麻辣蜗牛味道很好，肉质很紧实，营养价值很高。直接煮着吃味道鲜美，也可以把麻辣田螺的肉挑出来腌制着吃。

热蜗牛的营养价值

麻辣蜗牛营养价值高，含有丰富的蛋白质，含有大量的维生素和矿物质，是一种老少皆宜的食品。同时，麻辣蜗牛具有很好的食用功能，有明目的作用，还可以缓解痔疮和脚气。

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