五香面和十三香区别（五香面和十三香的区别）

大家好,小帝来为大家解答以上问题。五香面和十三香区别，五香面和十三香的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、成分不同，五香粉的基本成份是：研磨成粉状的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。

2、十三香也叫十全香，指13种有特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等混合而成。

3、主要用途倾向不同，五香粉有香味的浓郁，味辛辣，带些许甜味，主要用于调制卤制品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

4、十三香主要用于制作素菜及豆制品。

5、功效，五香粉气味芳香，性辛温，有健脾温中、消炎利尿的功效，对提高机体抵抗力有帮助。

6、十三香温中行气，健胃消食。

7、    。

以上就是【五香面和十三香区别，五香面和十三香的区别】相关内容。