鸡叉骨配方多少钱（鸡叉骨配方）

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1、 1.准备：将剃好的锁骨洗净，表面撒上盐，用手轻轻软化使盐均匀，加入一些生姜，腌制30分钟，然后洗掉表面的盐。

2、 2.制作面糊：将燕麦粉和普通面粉按照1: 1，5的比例混合，加入1茶匙泡打粉，加入酱油、料酒和水制作面糊，最后加入2-3茶匙植物油。

3、 三。练习：

4、 1.将鸡锁骨放入面糊中，两面都沾上面糊。

5、 2、热油锅，待六成热时，将鸡锁骨放低，低温煎熟，出锅。

6、 3.将油锅加热至九成热，再次取出鸡锁骨，高温炸至变色出锅。

7、 四。调料的配制：我自己研究的调料，效果很好。自制红油3大勺，酱油1、5大勺，味精少许，熟芝麻1大勺，香油0、5大勺。用小刷子趁热蘸调料刷在炒好的鸡锁骨上，同时撒上熟芝麻和孜然。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。