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1、海参先用清水或洗米水泡住,(一定不可以有半点油)泡一二天就把海参的内脏搞出来洗干净沙子,搞干净后再用清水泡一泡泡好了的海参就用鸡肉。
2、只要肉不要骨和皮,一块小果皮,就这样炖三四个小时就可以了。
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