杭州最出名的采耳店（杭州最出名的小吃）

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1、猫耳朵：也是用上白的面粉做成形视“猫耳朵”的面瓣。

2、再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制，汤鲜味美、十分可口。

3、 品尝地：知味观。

4、每碗10元。

5、 杭州小笼：用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅。

6、馅里再加上皮冻。

7、用面皮包裹制成，放在特制的小蒸笼里蒸，每笼有十个。

8、称为“鲜肉小笼”和“虾肉小笼”。

9、小笼包皮薄汁多、鲜香滑韧。

10、 品尝地：知味观每客10个：鲜肉小笼7元 三鲜小笼10元。

11、新丰小吃连锁店每客10个：虾肉小笼4。

12、5元。

13、 片儿川：用劲斗的特制面条配瘦猪肉片、笋片和雪菜同烧而成。

14、肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明。

15、杭州最有名的两家吃片儿川的店烧的面条味道各有特色，百年老店“奎元馆”的是最经典的。

16、料足、面滑、味鲜。

17、慧娟面馆的片儿川汤浓、面韧、味美。

18、 品尝地：奎元馆（解放路154号 官巷口 ）一碗7元。

19、慧娟面馆（望江路 132号胡雪岩故居斜对面）人气很旺的，一碗5元。

20、 一般的面店有卖的话3元/碗。

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