青的银杏果能吃吗（银杏果能吃吗）

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银杏果可以吃。银杏果通常在第十一天左右成熟。它的形状有点像荔枝的小圆果。为防止食用新鲜银杏中毒，最好将食物煮熟，少吃。新鲜的银杏果可以连皮一起煮着吃。除此之外，它们被油炸后可以浸泡在水中，具有很好的美容养颜和抗衰老作用。

一、　　银杏果能吃

煮了吃皮。

每次服用20 ~ 30粒为宜。吃之前要把壳、软膜、胚去掉，煮熟。熟了可以不加油再炒一遍，然后可以和其他食材拌在一起，做出美味的食物。

气泡水

炒过的银杏果中含有的银杏酸、苦杏仁苷等有毒成分会大大降低。儿童服用5粒左右为宜，成人服用10粒左右。去皮后，在水中浸泡一个小时左右，然后加热饮用。

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