蜜枣和红枣的区别

大家好，小科来为大家解答以上问题。蜜枣和红枣的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蜜枣用鲜枣和白糖熬制，红枣成熟晾干。枣味甘甜，甜度高，皮薄肉厚，果肉致密柔软。蜜枣一般当零食吃。红枣可以当零食，粥，汤，茶。蜜枣和红枣的营养价值差不多。

一、　　蜜枣和红枣的区别

1、生产工艺不同

蜜枣在制作过程中，需要将蜜枣全部切开，然后放入锅中，与白糖一起煮，晒干。红枣是由青枣成熟后果皮慢慢变红，最后变成深红色，再风干而成。

2.不同的味道

红枣吃起来很甜，甜度很高，还有些粘牙，吃多了容易腻。红枣皮薄、肉厚、肉密、口感软、更有原味。

3.不同的吃法。

一般蜜枣都是当零食吃，属于蜜饯的一种。一般逢年过节，家家都会准备蜜枣招待客人，同时也可以用蜜枣做一些甜食。红枣的吃法有很多。可以直接吃，用来煮粥煲汤，泡水泡茶。

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