核桃是秋季成熟吗（核桃是什么季节成熟的）

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核桃一般在“炎热的夏季”成熟。因为品种不同，气候差异，有些早熟品种和晚熟品种的成熟期可以相差10到25天。通常中国北方核桃成熟期多在9月上旬至9月中旬，而中国南方则更早。

一、　　核桃是什么季节成熟的

核桃是我们生活中常见的坚果。它的花期在每年的五月。雌雄同花，其中雄性雄蕊黄色，雌性花柱浅绿色。3-4个月后会结出青绿色的椭圆形果实，就是核桃。

因为核桃喜欢生长在干燥向阳的环境中，抗寒抗旱能力强，而南方空气湿度大，北方空气干燥，土壤适合核桃的生长发育，所以北方的核桃比南方的大很多，口感也会更好。

核桃在每年的8月25日到9月1日之间收获。核桃仁会呈黄褐色或浅褐色。这个时候吃起来很香，但是会略涩。如果核桃仁是9月1日以后采摘的，会呈白黄色，有油香味，脆脆的，成熟度会高很多。

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