卷心菜是不是包菜或甘蓝（卷心菜是不是包菜）

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卷心菜，卷心菜，卷心菜，卷心菜和卷心菜都是卷心菜的变种。白菜最早是在欧洲种植的，直到明末才传入中国。白菜叶子一层一层包着，叶子又厚又包得紧，可以做蔬菜，也可以做食疗。

一、　　卷心菜是不是包菜

白菜就是卷心菜，是目前中国最重要的蔬菜之一，但最早的白菜是从欧洲传过来的。在4000-4500年前的古罗马和古希腊就有栽培。除了芥蓝，所有品种的卷心菜都起源于地中海到北海沿海地区。

它在中国的所有部分作为一种蔬菜和饲料栽培，并且叶的浓缩用于治疗胃和十二指肠溃疡。白菜营养丰富，含有优质蛋白质，纤维素、矿物质、维生素含量极高。吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。卷心菜中含有的植物化学物质可以用作抗氧化剂，预防与抗炎有关的慢性疾病，包括癌症。

甘蓝的选择方法

1.看手感。

优质紫甘蓝摘下来后感觉很重，说明紫甘蓝水分充足，结构紧密，口感较好，而劣质紫甘蓝摘下来感觉较轻，吃起来会感觉汁不够，口感差。

2.看外表

优质紫甘蓝看起来光亮有光泽，劣质紫甘蓝看起来暗淡无光。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。