三大炮小吃的来历（小吃三大炮是什么）

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三炮是一种用糯米做成的点心，吃起来香甜可口，不腻不粘，风味独特。扔汤圆的时候，三炮像弹丸一样发出铿锵声。分为铁炮、火炮、炮，因此统称三炮，属于表演型菜系。

一、　　小吃三大炮是什么

三宝是四川著名的传统小吃，主要由糯米制成。虽然是街边小吃，但不是冷食。卖的时候，半成品的巴赞被放进锅里，在炉子上用小火保温。吃的时候是现场烹制，香甜可口，风味独特。

以前的“抓花党”里，摊贩从火锅里抓了一大块巴赞，分成三小块，现在却扔到案板中央，只听‘砰’的三下。三块巴赞已经飞到了斜对着的装满芝麻粉和黄豆粉的簸箕里，另一个人把三块巴赞扔了出去。

三炮因这个地方而得名。这种只有在‘花会’上才能看到的美食表演场景，很快就被好吃爱新鲜的人们接受了，生意非常红火。所以三炮和当时的张良芬、糖油果一起，被称为花市间吃的高手。

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