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做太阳饼需要在糯米粉中加水搅拌成面糊,然后放入锅中蒸熟,放凉。将干面糊揉成面团,分成大小相同的面团。面团擀成面饼,抹上枣泥,每五个面饼叠在一起。炒黑芝麻,用绿色和红色的丝装饰太阳饼。
一、 太阳糕的做法和配料
太阳糕的做法和配料
制作太阳饼所需食材:糯米粉200克,枣泥200克,黑芝麻75克,青红丝50克。
1.蒸米粉
先将糯米粉加水,搅拌成均匀的面糊,放入锅中蒸熟。蒸熟后,取出晾凉。
2.揉面
将冷却的面糊揉成光滑的面团,并将面团分成大小相似的小份。
3.做面饼
用擀面杖将小丸擀成小圆饼,在圆饼上抹上枣泥,对折五张。
4.装饰
在锅里炒黑芝麻,然后用绿色和红色的丝装饰在圆形蛋糕上。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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