毛豆的做法图片（毛豆的做法）

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1、简单的煮毛豆

2、用料：

3、毛豆 够吃的

4、盐 3克

5、八角 3个

6、桂皮 2块

7、香叶 2片（可放可不放）

8、 花椒 一小把

9、简单的煮毛豆的做法步骤

10、步骤 把毛豆冲洗两遍，捞出来

11、步骤 用小奶锅把毛豆放进去， 接凉水末过毛豆，放八角3个，桂皮（长得像树皮）2小块，香叶2片（长得像树叶?没有就不放）花椒、两三勺盐，不用担心会咸，那么多水呢……不然没味儿。

12、步骤 开火煮个七八分钟，可以拿一颗尝尝，太软（面）了不好吃。熟了就关火，盖着盖子焖几分钟把水倒掉，开吃。

13、毛豆炒肉（超简单）

14、用料

15、毛豆（带壳）   400克

16、瘦肉    150克

17、生抽     1勺

18、淀粉      1勺

19、小米辣    1个

20、大蒜      2瓣

21、盐        5克

22、玉米油   适量

23、毛豆炒肉的做法步骤

24、步骤 带壳毛豆，剥出毛豆米。洗干净备用。

25、步骤 瘦肉切成小丁，一勺淀粉，一勺生抽，一勺玉米油搅拌均匀。这样做可以保证肉炒出来是嫩的。

26、步骤 辅料，大蒜沫和小米辣圈。 PS：因为做了几个菜，辅料都在一个盘子里。

27、步骤 热油，肉粒炒至发白盛出。 少油，爆香蒜末和小米辣，下入毛豆超至变色，倒入炒好的肉，再放点生抽和盐调味，翻炒几下，出锅。

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