怎样做辣白菜简单又好吃（怎样做辣白菜简单好吃）

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1、做辣白菜要准备的原料有辣椒面，大白菜，姜，蒜，苹果，桔子，糖，盐，味精。

2、 我们先把洗好的大白菜去掉外帮，放在盆里。

3、然后在大白菜上，撒上适量的盐。

4、拿一个重物压在白菜上，腌制两天。

5、两天之后您会发现白菜里出了很多水。

6、再挤掉腌好的白菜中的水分，放入盆中。

7、下面我们把辣椒面放到碗里，加入热开水。

8、这样放置十几分钟，一直到热水冷却了。

9、取出大蒜，把它们捣成碎末，放到辣椒面中。

10、再拿出苹果块，捣成碎末，放到辣椒面中。

11、同样我们把姜块也捣成碎末，放到辣椒面中。

12、把橘子包了皮，将橘子的汁液挤到辣椒面里，就象这样。

13、现在我们加入适量的味精，适量的糖。

14、好了，开始搅拌吧。

15、您可以根据自己的口味随意控制辣椒面和苹果，橘子的比例。

16、搅拌好了，就成了象这样的辣椒糊。

17、现在我们要把调好的辣椒糊抹到白菜上，不过在抹辣椒糊之前，您一定要带上干净的手套，来保护您的手。

18、在向白菜上抹辣椒糊的时候，您要先抹大白菜的外层，然后再一层一层的把整棵白菜里里外外都抹匀，就象这样。

19、抹好了辣椒糊，我们把它放到盘子里，在上面蒙上保险膜，就象这样。

20、然后把它放到冰箱内，三，五天后就可以拿出来吃了。

21、为了吃起来方便，您可以把辣白菜横着切成小块，就象这样。

22、好了，一道可口的朝鲜辣白菜就做好了。

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