凉粉草制作凉粉的步骤是什么（凉粉草制作凉粉的步骤）

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用仙草做凉粉，先将仙草洗净，然后放入水中，用小火煮沸。在煮沸的过程中，加入少量小苏打。一个小时左右用锅铲将凉粉草捣碎，再继续煮一个小时。锅里的汤浓稠发黑后，用漏勺过滤汤汁，加入淀粉水。最后放在一边冷却等待凝固。

一、　　怎么用凉粉草制作凉粉

配料：仙草、小苏打、淀粉

第一步：

如果你想用仙草做果冻，我们必须先把买来的仙草放入清水中。在这里，我们只需要先把它泡在水里，搅拌一下，然后静置十分钟左右，把里面的沉淀物沉淀下来，再冲洗两遍就可以了。

第二步：

凉粉草洗净后，放入锅中用水煮开。这里，在锅里加入适量的小苏打。用锅铲将凉粉草煮一个小时左右，然后用锅铲捣碎。在这里做饭大约需要两个小时。

第三步：

煮好后，锅里的汤会变得很浓很黑。这时候我们可以用漏勺把锅里的汤过滤一下，加入淀粉水，搅拌均匀。最后把煮好的凉粉汤放在一边，晾凉。凉粉凝固后，即可盛出，切成块食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。